麦粑汤做法（秀山麦粑汤正宗做法教程）

1.准备半斤麦子在搅拌机中打成粉，用小筛子筛出面粉，揉成团备用。

2.准备半斤爬树豇豆（一种老种子豇豆），择好洗净，倒在开水中煮软。

3.待豇豆煮软后，放盐，猪板油。准备切好生姜片和肉片。

4.大约5分钟以后豇豆变得柔软清香，再放捏成块的麦面团、生姜和肉片入锅煮熟。

5.放味精起锅，一碗带着麦子香味的汤粑就煮好了，看起来很有食欲。