干锅萝卜五花肉怎么做

干锅萝卜五花肉怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 02:03:56

干锅萝卜五花肉怎么做

准备食材

1斤五花肉1个白萝卜30克韭菜10克豆瓣酱3个辣椒3瓣大蒜1个姜3 - 5个干辣椒少许花椒少许红辣椒(切末)少许香菜适量盐适量油

具体步骤

1、清洗五花肉,焯一遍水后切成薄片;白萝卜去皮切片,加盐,腌制10分钟,沥干水分;切辣椒、葱、蒜和生姜。2、锅开火,热油,放五花肉翻炒,直到两面变成轻微的白色。

3、用铲子将五花肉移到一侧,加点油,放花椒、姜、蒜和干辣椒,炒出香味;放辣椒、韭菜和盐,烧2分钟左右。

4、放白萝卜片和豆瓣酱,翻炒均匀。

5、最后撒上红辣椒末和香菜,完工。

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