烫发原理

烫发的原理是让头发中的蛋白质变性，改变头发内部结构，从而达到直发变卷和卷发变直的效果。

我们的头发基本成分是角质蛋白，也就是多肽链，包括盐键键、氢键、氨基键和二硫化物键，呈纵向排列，烫发改变的正是二硫化物键。

烫发的基本流程是先在头发上涂抹软化膏（还原剂，一种含巯基的化合物），软化头发，再涂上氧化剂，然后用卷发夹固定头发从而促使头发建立新的二硫化物键，最后加热清洗。