姜辣鸡爪怎么做好吃湖南做法

材料：鸡爪，干辣椒，生姜，大蒜子，耗油，白糖，料酒，卤水汁，五香粉，生抽

做法

1. 鸡爪剪指甲，洗净。

2. 焯水。冷水下锅，直到沸腾，捞起。

3. 热油，放姜片，大蒜子，干辣椒爆香。

4. 放鸡爪及其他配料，炒至上色。

5. 放入水，大火烧开后转小火。

6. 煮15-20分钟左右，大火收汁。

7. 开吃。