如何做蒜蓉粉丝金针菇

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇中赖氨酸含量特别高，锌的含量也比较高，是营养美味的菌类之一。下面我们就来学一学蒜蓉粉金针菇的做法吧。

做法步骤：

1.粉丝，金针菇，蒜末，小辣椒，葱

2.将粉丝用热水泡软

3.冷锅热油炒蒜末，加入酱油，自然鲜，耗油，糖(喜欢辣的也可以加辣椒酱)，炒匀

4.将粉丝铺在盘底后，将洗净的金针菇摆上一圈

5.再将调好的汁铺在金针菇上，铺一圈，撒上一点小辣椒

6.入蒸锅蒸制十分钟

7.出锅撒上葱花即可食用