培根火腿蛋做法步骤（培根芝士蛋的正宗做法）

1、 准备一根火腿肠，从一头开始切不要切开，另一头留一点，成一个人字状

2、 把火腿放入锅内加热，不用放油，就是让火腿变软，可以弯曲

3、 加热好的火腿变热弯曲，把两根变热的“人”字形的火腿的两条腿像下弯曲成一个心状，末端用牙签穿一下起固定作用

4、 锅内放油加热，把火腿放入，然后把鸡蛋打在碗里加入盐，培根（培根切丁），拌匀滑入火腿内

5、 慢慢成型，一面煎成型后慢慢的翻到另一面，继续煎。

6、鸡蛋熟了后盛出装盘。