玉米珍子是陕西人的叫法,山东人都称作玉米碴子,记得小时候在老家,冬天就吃比较稠的玉米珍子,拌个生萝卜丝一起吃。现如今生活水平提高了,可还是喜欢玉米珍子。只不过现在都当稀罕物,偶尔做个粥喝,今天我就用它做个比较稀一点的粥,搭配苦菊和花生青豆煮粥。
玉米珍子是陕西人的叫法,山东人都称作玉米碴子,记得小时候在老家,冬天就吃比较稠的玉米珍子,拌个生萝卜丝一起吃。现如今生活水平提高了,可还是喜欢玉米珍子。只不过现在都当稀罕物,偶尔做个粥喝,今天我就用它做个比较稀一点的粥,搭配苦菊和花生青豆煮粥。
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