步骤/方式1
圆茄子去皮切滚刀块放入盆中
步骤/方式2
加水,白醋泡10分钟
步骤/方式3
锅里放油,加肉沫,姜末,炒变色
步骤/方式4
加入料酒,生抽,老抽,甜面酱,抄到肉沫上色
步骤/方式5
放入茄子,中小火焖5分钟
步骤/方式6
翻动一下茄子,别煳底,茄子全熟加盐,加蒜
步骤/方式7
搅拌均匀出锅装盘
步骤/方式1
圆茄子去皮切滚刀块放入盆中
步骤/方式2
加水,白醋泡10分钟
步骤/方式3
锅里放油,加肉沫,姜末,炒变色
步骤/方式4
加入料酒,生抽,老抽,甜面酱,抄到肉沫上色
步骤/方式5
放入茄子,中小火焖5分钟
步骤/方式6
翻动一下茄子,别煳底,茄子全熟加盐,加蒜
步骤/方式7
搅拌均匀出锅装盘
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