白萝卜鲫鱼汤怎么做

白萝卜鲫鱼汤怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-05-26 00:05:25

白萝卜鲫鱼汤怎么做

主料:白萝卜300克鲫鱼900克 ,鲜猪肉100克切丝。

调料:大葱8克姜3克植物油15克味精2克 盐5克 料酒10克

鲫鱼2条(约500克),白萝卜300克,香葱2棵,生姜1小块,

调料:食用油25克,料酒1/2大匙,精盐2小匙,味精1小匙,

做法:

1.鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀,

2.白萝卜去皮洗净,切细丝,

3.香葱洗净切段,

4.生姜洗净切片,

5.锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可。

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