材料:
鲫鱼、白萝卜、生姜、葱、盐、油、香菜
做法:
1、鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜;
2、锅烧热,先用生姜片涂锅为沾,再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可;
3、白萝卜洗净去皮,切成片或丝备用;
4、煎好鲫鱼后,加入适量热开水,加葱、姜煮到沸腾,盖上锅盖,大火煮20分后再加入萝卜片;
5、盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮20分钟左右,出锅前加入盐、香菜调味。
材料:
鲫鱼、白萝卜、生姜、葱、盐、油、香菜
做法:
1、鲫鱼去腮、麟、内脏、及肚子里面的里膜;
2、锅烧热,先用生姜片涂锅为沾,再放入食用油煎鱼,待两面煎到微黄即可;
3、白萝卜洗净去皮,切成片或丝备用;
4、煎好鲫鱼后,加入适量热开水,加葱、姜煮到沸腾,盖上锅盖,大火煮20分后再加入萝卜片;
5、盖上锅盖,大火煮开,再用中火煮20分钟左右,出锅前加入盐、香菜调味。
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