咖喱肉圆煲怎么做

食材清单

百梦多咖喱（原味） 一块 、 中等大小土豆 1个 、 洋葱 1个 、 肉圆 4只 、 胡萝卜 半根 、日本南瓜 1只

烹饪步骤

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材料：肉圆4只、土豆中型1个、洋葱1个、胡萝卜半根、小型南瓜1只、色拉油少许、好侍百梦多原味咖喱块100克。

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将土豆、胡萝卜去皮切块；洋葱切片备

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锅置火上，放入少许色拉油，放入胡萝卜和土豆一起煸炒，加入1000ML清水，煮沸后以小火或中火煮至锅内的材料熟软，只要土豆和胡萝卜能用筷子轻轻扎穿就可以了

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炖汤的同时，一边可以切南瓜，挖出内部的籽，洗净沥干待用，切下来多余的南瓜去皮切块放入汤里一起煮。

最后一步

待蔬菜煮好后放入4块咖喱块，这时一定要小火，并不断地搅拌至咖喱融化，同时下入肉丸，用小火稍加炖煮即可，期间还是要稍加搅拌以免糊底。