沙葛汤家常做法（广东沙葛煮汤的做法大全）

1、沙葛1个， 赤小豆40克 ，猪骨400克， 白扁豆40克， 眉豆40克，姜2片， 盐适量。

2、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1小时。猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开。

3、煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。

4、将沙葛洗净，去皮，去筋，切成块。

5、将姜片、猪骨以及赤小豆、眉豆、扁豆、沙葛放入汤煲内。放入适量清水(水量：大约按一人2碗水推算。)盖上盖子。大火沸腾后转小火煲1.5小时。

6、关火前加入适量的食盐调味即可。

1. 沙葛去皮洗净切块，猪骨洗净斩件焯水；绿豆用清水浸2小时。

2. 将绿豆、沙葛、猪骨及姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

3. 加入适量盐调味即可。