步骤/方式1
种植香菜的时间，根据区域性不同，会有一定的差别，一般情况下，每年的4月份和9月份，是多个地区种植香菜的高峰期，而对于南方的部分地区，一年四季都可以种植香菜。
步骤/方式2
选地整地
步骤2
香菜栽种土地，宜考虑在土壤富饶，渗透性好的半沙质土壤，并且能有非常好的灌溉条件及防涝对策，在翻耕的时候要深松、深耕细作，土壤越细越好，防止存在一定石头发生，既危害出苗，也会影响到中后期香菜的监管。并且还要施足一定量的底肥，才能保证香菜的后面生长发育。
步骤/方式3
播种育苗
步骤3
香菜种子机壳硬实，一般的播种方式也会导致出苗慢，播种前能将种子摊放到平坦的路面，用不是很坚固的器皿搓开，如酒瓶子等，使之机壳裂开，随后可以直接播种，还可以进行浸种催芽，一般播后约8-13天出苗。
步骤/方式4
香菜播种一般采用撒播的形式，因为种子过度细微，避免撒播过密，能把种子渗入到沙子内匀称撒播，然后遮盖上薄薄的一层细沙子。
步骤/方式5
香菜小苗生长发育出3-4叶片时，一定要及时揭开地膜覆盖，避免高温烫伤小苗，香菜幼苗期，只需土壤潮湿，能够不急着浇灌，香菜移栽补苗后，能够一次性适当浇灌，在香菜生长期内，只要保证土壤潮湿。
