100克米饭换算成面食是多少

一碗米饭约等于一个馒头。

1碗米饭（100克）所含热量116大卡，100克馒头所含热量109大卡。

馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。