薏米和米仁有什么区别

米仁和薏米仁的区别在于成分不同、功效不同。

1、成分不同：米仁当中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、少量维生素B1、氨基酸等营养物质。薏米仁当中含有脂肪油、氨基酸、糖类、精氨酸、维生素B1、碳水化合物、酪氨酸等营养物质。

2、功效不同：薏米仁主要具有抗病毒、利湿、健脾、加速排脓的功效，薏仁既是药材又是食材，对于大便黏腻不爽、脾虚湿气重的人群有较好的改善效果。米仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、舒筋除痹的功效，还具有美容养颜的作用。