法式羊排做法

羊排600克

洋葱250克

番茄2个

大蒜2个

辅料

迷迭香适量

百里香适量

盐5勺

黑胡椒粉9勺

橄榄油适量

1将新鲜的羊排稍微洗一洗，擦干水分，撒上黑胡椒和盐，抹匀，腌制15分钟

2百里香和迷迭香洗净，控干水分备用

3平底锅中放油，放入大蒜，百里香和迷迭香，用小火煎出香味

4转大火，放入羊排，煎到两面金黄后取出

5把煎好的香料放在锡纸上

6放上煎好的羊排，包紧，送入烤箱180°烤10分钟

7洋葱切条，西红柿切半，放入还留有煎过羊排的油的锅中，这样会让食材更香一些，煎4分钟后撒一点盐和黑胡椒粉即可出锅，配上烤好的羊排，即可食用