1、干虾进行泡发如果使用温水进行,一般10-15分钟即可。
2、在泡发大虾之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾更加干净卫生。在泡发干虾的时候要用温水,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低,泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾放入温水中,浸泡10-15分钟即可。

1、干虾进行泡发如果使用温水进行,一般10-15分钟即可。
2、在泡发大虾之前最好先用清水冲洗一下,这样可以使虾更加干净卫生。在泡发干虾的时候要用温水,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低,泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾放入温水中,浸泡10-15分钟即可。
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