藕饼怎么做

材料

藕180克，胡萝卜20克，猪肉末150克

做法

1、将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁。

2、猪肉末先用植物油、少许盐、一点糖、一点胡椒粉拌匀调味，稍腌制10分钟，

3、将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙淀粉，拌匀，

4、不粘锅刷薄薄的一层油，用手把肉馅握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，再打小火，慢慢煎，

5、煎完一面再翻面煎，直至煎出香味，两面金黄即可出锅。