臭皮柑枇杷膏的做法（自制枇杷膏的正宗做法）

枇杷去皮，对半切开去核，浸泡在盐水中，以防变黑。

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尽量不使用铁锅，防止影响枇杷膏颜色，我用的是砂锅。冰糖入沸水煮至大部分融化，不用担心，后面还有的煮呢。

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枇杷肉用清水稍微过一下，沥干（不干也没事，别倒太多水，不然收汁要很久）倒入锅中，轻轻搅拌，煮开后换小火。

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熬啊熬，收汁啦，果肉逐渐变黄变透明。

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汁收差不多啦，装入事先洗净凉干（洗净后放一点水，在微波炉里加热一分钟杀菌消毒，再将水倒掉凉干）的玻璃容器中，冷藏保存。是不是超美，食欲满满。挖一勺枇杷膏，加热水饮用即可，

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枇杷叶和枇杷花清洗干净后冷藏浸泡过夜。

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取出放入微波炉微波高火煮汁30min，备用。

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新鲜枇杷清洗干净，去皮去果核。

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研磨成浆滤出枇杷汁备用。

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川贝母研磨成粉末后备用。

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在微波适用深碗中加入枇杷汁，本草汁，黄冰糖，川贝粉搅拌均匀后，放进微波炉高火30min后转中火10min即可。

最后一步

完成啦！