大海螺的吃法

步骤/方式1

先把买来的大海螺用盐水浸泡半小时

步骤/方式2

然后用刷子把海螺清洗干净

步骤/方式3

凉水下海螺，放入姜片和料酒，待水沸后再煮五分钟

步骤/方式4

煮海螺时可以准备一下酱汁，香葱切末

步骤/方式5

拿一个空碗，放入海鲜酱油、白糖少许、盐、蚝油和刚切好的葱末，最后放入淀粉，加入清水搅匀

步骤/方式6

大海螺煮好后，拿出来晾凉，准备清理海螺不能食用的部分

步骤/方式7

海螺肉拉出来，把最下面的黄和上部分螺肉保留，肾脏部分去除后把螺肉放回壳内

步骤/方式8

这是处理好的海螺

步骤/方式9

起锅烧油，待油温升高后，把刚刚的酱汁倒入锅内，不停的搅动以免糊掉，等汤汁浓稠关火

步骤/方式10

用勺子将酱汁分别浇到海螺上面

步骤/方式11

好吃的停不下来