安哥鱼怎样做

安哥鱼怎样做

首页维修大全综合更新时间:2023-08-14 16:38:03

安哥鱼怎样做

材料:安康鱼、葱姜蒜、香菜、老抽、醋、料酒、白糖、盐。

做法:

1、安康鱼去皮、去头。

2、锅内放油,油热时放安康鱼,煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将安康鱼盛盘。

3、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。

4、待锅内水烧开时放入煎好的安康鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜。

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