菜包肉用哪个部位的猪肉

菜包肉用哪个部位的猪肉

首页维修大全综合更新时间:2023-07-03 17:59:38

菜包肉用哪个部位的猪肉

包包 子最好用猪肉的前槽部位,或是肋条部分。

这个位置的肉肥瘦相间,非常适合做包 子馅,而且口感非常的好。

食材准备:

肋条绞肉馅、酱油、盐、鸡蛋、葱、姜、蒜、白胡椒粉、水、油、香菜

步骤:

1.肉馅中加入所需的调料,盐3克,酱油2勺,鸡蛋1个,葱姜蒜适量,香油少许,白胡椒粉少许,拌匀。(如果觉得干则加水和油)

2.香菜洗净去根,切成小段。

3.将香菜段拌入肉馅中,拌匀即可。

4.最后,取适量馅料置于包 子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,从顶端逐渐将面皮捏合,直至馅料完全包裹住。将包好的包 子放入蒸锅中,加盖蒸10分钟后取出,猪肉香菜馅包 子就做好了。

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