步骤1/11
芝麻倒入不粘锅里文火翻炒,锅里不放油。
步骤2/11
炒好的芝麻,上面是生的,下面的是炒过的。
步骤3/11
锅里倒入白砂糖。
步骤4/11
文火慢慢地炒
步骤5/11
糖开始化了。
步骤6/11
炒了约15分钟后的白砂糖。
步骤7/11
白砂糖全融化了,开始变色。
步骤8/11
炒好的白砂糖。
步骤9/11
白砂糖炒好后,关火,倒入炒好的芝麻快速拌匀。
步骤10/11
把拌匀的芝麻糖倒在面板上,用刀压薄,这个过程一定要快,如果速度慢了,芝麻糖就切不动了。
最后一步
把压薄的芝麻糖马上切成小片即可。