榴莲-水果之王:
中国文学家郁达夫在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。
季节:5-8。
2.山竹-水果王后:
榴莲吃多了会上火,那就得山竹来配,山竹是名副其实的绿色水果,非常名贵,幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“水果王后”。
季节:5-9月。
3.芒果-糯米饭伴侣:
吃芒果,还得向泰国人看齐。当水果?人家当饭吃!在炎热的地带和季节,哪有什么胃口对美食有兴趣?
泰国人就有办法,选取带些微酸的芒果,淋上清爽的椰浆浇饭,口感是刚刚好的夏日清凉。
季节:1-5月。
4. 椰子-健康解渴好饮料:
椰子汁所含的盐分和糖分都较低,却富含钾元素,是绝对安全的水质,可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。
季节:一年四季。
5.莲雾-碱性水果,清凉安神:
莲雾被视为消暑佳果,泰国莲雾的品质最佳,果实具有特殊的芳香,清脆可口,外表雅观,是一种可治多种疾病的佳果。
季节:6-9月。
6.红毛丹-酸甜可口似荔枝:
红毛丹通常新鲜食用,在西式烹饪中,红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,还可以同多种蔬菜和肉类烹饪。
季节:5-9月,
7. 菠萝-无酸涩味的菠萝:
泰国菠萝与普通菠萝不同,普通菠萝吃多会剌舌头,泰国菠萝吃多少都不会,果肉偏黄而且味道香甜,几乎没有酸涩味。买一次多拿几个,个头不大又好吃。
季节:一年四季。
8.柚子-抗癌减肥佳果:
泰国柚子果肉晶莹剔透,味甜多汁,含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇,因此被广泛种植和食用。
季节:8-10