吃蒜瓣和蒜茸哪个更好

吃蒜瓣和蒜蓉各有各的好处，其中摄入的营养物质都是大蒜素，但是蒜瓣和蒜蓉的用处各不相同，蒜瓣一般都是炒菜时或者配面条的时候吃，而蒜蓉一般会是做蒜蓉大虾，蒜蓉金针菇，蒜蓉娃娃菜或者油泼面之类的最后放在菜上面的这样吃的