千张不煮可以直接吃吗

千张可以生吃但是还是建议煮一下因为有细菌，可以尝试凉拌千张方法也很简单的。

市场上买的千张一般是生的或者半生的，建议食用之前先热水绰一番，即使是凉拌也要绰熟了再吃。