不同的品种,不同的产地,不同存放时间的花生出油都会影响花生的出油率。
最常见的有红皮花生、白皮花生之分;红皮花生出油要少于白皮花生,通常一斤红花生3.8~4.2两;
白皮花生 4~4.8两左右。
红皮花生也叫“四粒花生”,这种花生米一般都是四粒种子,鲜红的花生衣包着果肉煞是好看,个头相对要小一些,但是味道吃起来是甜甜的;而白皮花生又叫“白沙花生”,这种花生里面的种子一般不超过3粒,所以个头比较大而且饱满,花生衣呈粉白色。
不同的品种,不同的产地,不同存放时间的花生出油都会影响花生的出油率。
最常见的有红皮花生、白皮花生之分;红皮花生出油要少于白皮花生,通常一斤红花生3.8~4.2两;
白皮花生 4~4.8两左右。
红皮花生也叫“四粒花生”,这种花生米一般都是四粒种子,鲜红的花生衣包着果肉煞是好看,个头相对要小一些,但是味道吃起来是甜甜的;而白皮花生又叫“白沙花生”,这种花生里面的种子一般不超过3粒,所以个头比较大而且饱满,花生衣呈粉白色。
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