拗九节
地点:福州十邑地区日期:农历正月廿九
在福州人的传统观念中,数字“九”是极好的。节日当天,各家各户都用糯米、红糖,加上花生、桂圆、红枣、荸荠、芝麻等原料,煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗“拗九粥”,有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等,送回娘家,孝敬父母。浓厚的节日气氛中,包含了儿女的一片孝心。
元宵游灯会
地点:福建各地市日期:农历正月十五
元宵,在福建又称“灯节”,始于汉代。每届灯节,几乎家家户户点灯挂彩,尤以福州、泉州、厦门为盛,一般还会举行颇具规模的游灯会。福州花灯,历史上亦素享盛名,有“灯品至多,苏、福为冠”之说。泉州市每年元宵灯节之舞龙灯更成为群众喜闻乐见的娱乐形式。此外,福建民歌《卖汤圆》中唱到:“卖汤圆,卖汤圆,元宵的汤圆圆又圆……”正是“元宵吃汤圆”的真实写照。
端午龙舟赛
地点:福建各地广泛存在日期:农历五月初五
在端午节,吃粽子,赛龙舟,是福建多地普遍流行的特色。甜粽肉粽总相宜,龙舟竞技多风情。厦门集美的龙舟比赛,如今已成为区域性、国际性的重要品牌赛事,来自各国的参赛队伍,届时展开热烈追逐,场面十分火爆。
中元普度祭祖
地点:福建、台湾等地 日期:农历七月十五
中元节,也称“鬼节”,是福建及台湾的重要民俗节日,在国内多省市也广泛流行,甚至泰国、日本、新加坡、马来西亚也有类似的节日。在闽南地区,甚至是比清明节更重要的日子。中元节当天,家家户户一般会精心筹备酒肉、糖饼、水果等物品举办祭祀活动,目的是向先人默默祷告,并提醒自己谨言慎行,祈求家庭平安幸福。
中秋博饼
地点:闽南地区,特别是厦门日期:农历八月十五
每逢中秋佳节,闽南地区特别是厦门的百姓,围桌博饼,其乐融融。关于中秋博饼民俗,实则流传已数百年,至今发展为博饼节,成为厦门特有的文化景观。近几年的博饼活动已发展成涵盖厦门、金门、漳州、泉州、龙岩的系列互动活动,甚至形成了有组织的万人博饼大赛的壮观热闹场面。用六个骰子和一只碗,让参与的人轮流掷骰子,根据骰子红豆的多寡,可中状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才,得到相应的奖品,既简单又有趣。
尾牙
地点:闽台地区日期:农历十二月十六
尾牙是闽南地区的隆重节日。每月的初二、十六,是闽南商人祭拜土地公的日子,称为“做牙”。二月二日为最初的做牙,叫“头牙”;十二月十六日的做牙是最后一个做牙,所以叫“尾牙”。如今这个民俗已经发展成以吃喝、娱乐、联谊为主,企业的“尾牙”就是指“年会”,当天大家和气融融,一饱口福,有着大家庭的感觉。这一日过后,也宣告着新的年份就要到来。
妈祖庙会
地点:莆田妈祖祖庙等地 日期:元宵、农历三月二十三(妈祖寿诞)、
农历九月初九(妈祖升天日)
妈祖文化以“立德、行善、大爱”精神为核心,海内外大约有两亿多妈祖信众。庙会上备受欢迎的内容有开幡挂灯、莆仙戏、木偶戏、武术杂耍、歌舞表演以及隆重的妈祖神驾巡游等。海峡两岸直航开通后,为闽台两岸妈祖文化交流打开了便利之门。