软炸虾仁怎么不如饭店做的蓬松好吃

软炸虾仁怎么不如饭店做的蓬松好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-10-04 11:53:47

软炸虾仁怎么不如饭店做的蓬松好吃

主料:虾仁适量

配料:鸡蛋适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。

方法不对

辅料:料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量。

制作:虾仁洗净去虾线。放入盆里,加入料酒、白胡椒粉。加入盐搅拌均匀并腌制20分钟。将淀粉、一个鸡蛋(打匀)、面包糠分别放入一个干净的盆里。将腌制好的虾仁依次裹入淀粉、鸡蛋液、最后拍面包糠。不粘锅加油烧热,油温七成热时放虾仁,两面炸制金黄色时捞出装盘即可。

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