首先,将巴氏鲜奶倒入一个干净的容器中。
2
/6
将容器放在一个锅中,加入足够的水,使水位高于牛奶的表面。
3
/6
用中火将水加热,直到水开始沸腾。
4
/6
减小火力,让水保持微沸状态,然后用温度计测量牛奶的温度,直到温度达到70℃以上。
5
/6
将巴氏鲜奶继续保持在70℃以上的温度下,持续加热15秒钟以上。
6
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关火,将容器从锅中取出,让巴氏鲜奶冷却到室温或冰箱温度后再食用。
首先,将巴氏鲜奶倒入一个干净的容器中。
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将容器放在一个锅中,加入足够的水,使水位高于牛奶的表面。
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用中火将水加热,直到水开始沸腾。
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减小火力,让水保持微沸状态,然后用温度计测量牛奶的温度,直到温度达到70℃以上。
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将巴氏鲜奶继续保持在70℃以上的温度下,持续加热15秒钟以上。
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关火,将容器从锅中取出,让巴氏鲜奶冷却到室温或冰箱温度后再食用。
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