干锅花菜的正宗做法大锅乱炖

食材用料

五花肉100g，青蒜30g，小米椒5g，红美人椒15g，葱1汤匙，姜1汤匙，有机菜花350g，青美人椒15g，拍蒜1汤匙，生抽1汤匙，鸡粉1.5茶匙，老干妈5g，孜然粒少许，蚝油0.5汤匙，豆豉20g

做法：

1/6 食材准备：姜切片，小葱切碎，大葱切段，蒜拍碎，辣椒小米椒切小段，五花肉切片。

2/6 起锅烧开水，花菜焯水后捞出备用。

3/6 起锅坐油，倒入五花肉，煸炒出油。

4/6 再依次加入蒜、葱花、姜片、辣椒圈、小米椒、老干妈，煸炒出香。

5/6 倒入焯好水的花菜、耗油、葱叶，翻炒入味。

6/6 出锅装盘，即可。