食材:排骨2根,人参1根,蜜枣5个,生姜1块,枸杞20粒,食盐适量,料酒2汤匙,大葱1段
做法如下:
将买回来的排骨剁大块,然后冷水下锅,放入姜片和葱片,加入料酒,然后开大火焯水,水开之后撇去浮沫,再煮2分钟捞出,过凉水清洗干净。
然后转移到砂锅里,放入食材3倍的清水,放入人参、枸杞。蜜枣、姜片,任何盖上锅盖,大火煮开后,转小火煲1个小时,煲好之后加盐调味即可!
食材:排骨2根,人参1根,蜜枣5个,生姜1块,枸杞20粒,食盐适量,料酒2汤匙,大葱1段
做法如下:
将买回来的排骨剁大块,然后冷水下锅,放入姜片和葱片,加入料酒,然后开大火焯水,水开之后撇去浮沫,再煮2分钟捞出,过凉水清洗干净。
然后转移到砂锅里,放入食材3倍的清水,放入人参、枸杞。蜜枣、姜片,任何盖上锅盖,大火煮开后,转小火煲1个小时,煲好之后加盐调味即可!
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