芦笋的家常做法

做法一

　　主料：罐头芦笋400克。

　　辅料：白糖75克，香醋30克，精盐、味精、麻油各适量。

　　制法：

　　①芦笋切成薄片，在滚水中稍汆即捞出，沥干水分。

　　②加白糖、香醋、盐、味精，浇上麻油，拌匀即可。可按口味增减调料。

做法二

        用料：嫩芦笋 500克，盐 适量，香油 少量。

        做法：

        1.芦笋洗净，开水下锅焯2-3分钟，水里滴几滴油，菜会很绿的。

        2.捞出芦笋，沥干水分，放盐、香油拌匀即可。