正确的芦笋做法

正确的芦笋做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 03:23:06

正确的芦笋做法

配料:芦笋250克、瘦肉1块、油适量、盐、料酒生抽白糖半茶匙、味精少许、蒜4瓣,

1.芦笋去掉老的一部分、再洗净,瘦肉、红辣椒、蒜洗净。

2.芦笋切菱形或切段,红辣椒切小块、蒜切片。

3.瘦肉切丝。

4.加入半汤勺油拌均匀,加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。

5.锅里水烧开,加几滴油,再倒进芦笋焯水一分钟。

6.捞出过凉水、控干。

7.锅里加少许油,放入肉丝炒至变色。

8.盛入盘。

9.锅里留油,加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。

10.倒进芦笋、肉丝,翻炒均匀。

11.加入盐、味精炒均匀。

12.盛入盘即可。

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