胡萝卜除了橙色,还有陕南地产的红萝卜、新疆生产的黄萝卜。
橙色胡萝卜是华南地区出产的萝卜,尤其是广东省、海南省,胡萝卜根部粗大,尖部细些,象三角锥子。
纯红色萝卜,产自陕南汉中,萝卜通红,体型均匀,新鲜的还是透亮水嫩。
黄萝卜,产自新疆,色泽编黄,个体适中。
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橙色胡萝卜是华南地区出产的萝卜,尤其是广东省、海南省,胡萝卜根部粗大,尖部细些,象三角锥子。
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