脍炙读音是什么

拼音读音为【kuài zhì】。

脍炙的意思是细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。比喻美好的诗文或事物为人称赞。

脍炙，汉语词语，拼音是kuài zhì。

出处：

《孟子·尽心下》：“公孙丑问曰：‘脍炙与羊枣孰美？’孟子曰：‘脍炙哉！’”

汉·枚乘《七发》：“羞炰脍炙，以御宾客。”