如何做胡萝卜肉末蛋炒饭

食材

瘦肉 200g 、 白萝卜 半根 、 米饭 两人份 、 香菇 4~5个 、 鱿鱼丝 适量 、 芹菜 一根 、 葱 两根 、 白胡椒粉 适量 、 盐 两勺 、 酱油 一勺 、 料酒 一勺

烹饪步骤

步骤1/6

先用热水泡蘑菇和鱿鱼。把肉切成肉丁。下盐，酱油，料酒腌制一小会。萝卜切成丁，芹菜和葱切好放一起待用。

步骤2

热锅下油，油热下肉丁翻炒，

步骤3

肉熟，下萝卜丁，切好的蘑菇，加盐，继续翻炒。

步骤4

萝卜丁炒熟，下鱿鱼丝翻炒一下下，下鸡精和胡椒粉炒匀。

步骤5

倒米饭炒散，火可以调小，免得粘锅。最后下芹菜，葱翻炒一下即可出锅。