柿子树一般3到4年结果。
柿子树初结果期：该阶段从幼树第一次结果到盛果期来临，称为初结果期。这一时期的长短与品种和栽培管理水平密切相关。富平尖柿栽植成活后，第3年开始少量结果，若管理措施到位，第5年每亩产量可达1500 一2000千克，提前进人盛果期。
柿子树盛果期：该阶段是指从柿子树开始大量结果到衰老以前(产量开始下降)，盛果期是柿子树生产经济效益最高的时期。这一时期的长短即经济寿命的长短，取决于环境条件和栽培管理技术措施的好坏。适宜的环境条件和科学合理的栽培管理技术，能够延长盛果期，否则会大大缩短盛果期，并使树体很快进人衰老期。在一般的管理条件下，能维持100 一250 年。
土壤管理
柿是深根性的树种，树龄很长。为了使树体能正常生长，延长盛果期，必须改善土壤理化性状，使土壤疏松、有机物丰富，透气性好，保肥保水力强，水土不致流失。这样能增加根的吸收能力，提高肥效，避免产生生理障害。
⒈中耕除草
能使地面松软，雨水容易渗入，增加通气性促进有机物的分解，有利于树体的生长。也便于各种管理，能减少病虫潜伏的场所。但是，中耕除草次数太多时，反而促使土壤流失，并使土壤腐殖质减少，破坏土壤团粒结构，影响土壤肥力。所以中耕次数不宜太多，以不形成草荒为度。
⒉深翻扩穴
随着树龄增长，在采收前后，结合施基肥，于定植穴外逐年深翻扩大树穴。深度根据土质情况而定，对土壤瘠薄，质地坚硬的深度应超过80厘米，土壤深厚的，深翻60厘米左右。
科学施肥
⒈施肥时期
应在最需养分之前施入，提前的时间应包括肥料分解时间在内。也就是说，施入速效性化肥时，可距需肥时期近些；如果施用迟效性的有机肥时，距需要时间远些，若施入的是未经腐熟的有机肥，则应更早。一般基肥以有机肥为主，在采收前后（10月-12月）施入，追肥以化肥为主，第一次在生理落果以后施入，第二次果实膨大期施入。当土壤肥沃、树势强健的情况下，第二次追肥可以省略；相反，若土壤瘠薄、树势衰弱的，在3-4月发芽时再追施一次。氮肥的60%-70%在基肥中施入，其余于生育期追施；翠姆磷肥全部在基肥中施入；钾肥容易流失，而且在果实肥大过程中是必需的肥料，所以基肥和追肥均匀施入为宜。
