材料
主料:黑米250克
辅料:赤小豆25克 枣(干)25克 桂圆25克
调料:白砂糖150克 猪油(炼制)50克
做法
1黑米淘净滤干水,待猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水,
2武火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几下洞,
3改文火焖20-30分钟.
材料
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调料:白砂糖150克 猪油(炼制)50克
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