人们为什么不吃鸵鸟蛋

一般来说，人们不吃鸵鸟蛋是因为它们属于一种受保护的、珍稀的物种，被认为是不适合作为普通食物供应的。

此外，鸵鸟蛋体积较大，每枚蛋的重量达到1.5公斤左右，因此，如果要吃它们，需要特殊的烹饪方式和工具，导致生产成本很高，同时难以在市场上销售。

此外，由于鸵鸟蛋的口感与一般鸟类蛋类相比略有不同，即使在地区特别喜爱鸟类蛋类的情况下，鸵鸟蛋也不是一个普遍的选择。因此，虽然鸵鸟蛋营养丰富，但它们通常不作为日常食物供应的选项。