红鱼好吃
由于红鱼常年活动于海底激流处,所以肉质鲜嫩,特别爽口。营养价值也较一般鱼类更高,富含骨胶原蛋白,最适合中老年人士食用;红鱼的鱼肝则是顶级鱼肝油的提取来源。而最珍贵的鱼鳔部分,因为有肥厚的胶原蛋白,新鲜红鱼鱼鳔的价格就与同等重量的黄金相差无异,而用其制作的鱼胶更是珍贵收藏品,价值远超黄金。
红鱼好吃
由于红鱼常年活动于海底激流处,所以肉质鲜嫩,特别爽口。营养价值也较一般鱼类更高,富含骨胶原蛋白,最适合中老年人士食用;红鱼的鱼肝则是顶级鱼肝油的提取来源。而最珍贵的鱼鳔部分,因为有肥厚的胶原蛋白,新鲜红鱼鱼鳔的价格就与同等重量的黄金相差无异,而用其制作的鱼胶更是珍贵收藏品,价值远超黄金。
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