煮扁豆家常做法

1）食材：扁豆200克、猪肉150克、辣椒15克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、鸡粉2克、盐2克、水淀粉5克。

（2）扁豆切丝、猪肉切丝、辣椒切丝。（3）锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒。

（4）锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。（5）加入料酒翻炒均匀，倒入蒜片、生抽翻炒均匀。