滚刀什么意思

1、滚刀的字义：滚—是指滚开、滚吧、滚蛋、滚刀肉的意思。刀—是指大刀、快刀、刀剑、刀片的意思。

2、滚刀的意思：滚刀—是指一个屠夫手持剔骨刀在一头猪肉上熟练的滚动着利刀剔骨分肉，就是“滚刀”的意思。