五香炸鲫鱼的怎样做

主料

小鲫鱼

400克

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

生抽

适量

五香粉

适量

姜粉

适量

步骤

1.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，漂净沥干，

2.加盐，糖，料酒，

3.加姜粉，五香粉，先抽，搅拌入味30分钟.

4.用厨房纸擦干表面水分，

5.锅里放入350克植物油，6分热时，放入小鲫鱼，

6.炸至两面金黄捞出，

7.全部炸好后，再复炸一下即可上桌