萝卜圆子怎么做

萝卜圆子怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-10-04 18:48:15

萝卜圆子怎么做

1备好原材料:猪肉、萝卜、姜片、蒜。

2猪肉洗净后,将猪肉、姜片、大蒜混合,一同搅碎

3白萝卜去皮洗净,切成薄片

4煮锅里放入冷水,放入萝卜片煮熟。

5煮熟的萝卜捞出,剁碎

6剁碎后的萝卜过一下冷水,洗去萝卜里的涩味。

7将萝卜挤干水分后,同肉末混合。

8调入适量盐

9调入适量花椒粉

10打入鸡蛋

11逐步加入淀粉

12将以上食材混合均匀,搅打起胶后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时左右。

13冷藏后的肉馅取出来,分次整理成长形圆柱体。

14蒸隔上抹上适量植物油,将丸子放在蒸隔上。丸子冷水上锅,水开后蒸30分钟。

15蒸好的萝卜圆子切片即可食用

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