北京烤鸭带回家的正确吃法

正确的吃法是将烤鸭肉撕成片状，沾上酱料后包入薄饼中，再加上葱、黄瓜等配菜，一起卷成半圆形即可享用。
因为北京烤鸭的特色是带皮、带肉、带馅，而传统的吃法是将鸭子完整地烤对半切开，再把鸭皮和烤肉一起卷入薄饼里食用。
但是带回家后，要将烤鸭肉切成片，方便食用。
另外，配料的搭配也是非常重要的，可以根据个人口味选择不同的酱料和配菜，丰富口感体验。
除了鸭子肉，烤鸭剩下的鸭骨和鸭头还可以用来做汤底，烤鸭后的鸭油也可以用来炒菜或拌面，不要浪费它们的美味！