芫菁主要品种有:斑蝥属(Mylabris)豆芫菁属(Epicauta)、芫菁属(Lytt)地胆属(Meloe)。
芫菁科幼虫一般寄生于蜂巢,或食蝗卵,成虫为害豆科植物及杂草。遇惊吓时常从腿节分泌黄色液体,此液中含有强烈之斑蝥素(cantharidin),能侵蚀皮肤,使之变红,形成水泡,有令人不快之剧臭,自古把此虫干燥研磨,作为药用(发泡剂及利尿剂)。中国药用种类主要为眼斑芫菁(Mylabris cichorii Linnaeus)及大斑芫菁Mylabris phalerata (Pallas)两种,俗有斑蝥等名。