麻酱油麦菜怎么做

食材：

油麦菜 400克

白芝麻 20克

醋 12克

糖 10克

油 5克

老抽 5克

生抽 8克

麻酱 20克

1、油麦菜洗净，滤水，切段一分为二

2、锅里坐水烧开，加点油和盐

3、下油麦菜，大约焯水二三十秒

4、捞出过凉水

5、沥干水分，码放在盘子里

6、碗中加入油，生抽，老抽，麻酱，糖，醋混合均匀

7、淋上麻酱汁、加入蒜、撒上白芝麻