生拌油麦怎么做

麻酱生拌油麦菜的食材用料有：麻酱 50克，蒜末 30克，醋 10毫升，糖 10克，盐 5克，香油 10毫升。 麻酱生拌油麦菜的制作步骤如下：

1.把油麦菜在盐水中浸泡清洗干净。

2.准备适量麻酱和蒜瓣儿。

3.把蒜拍烂再剁成碎末。

4.把麻酱先用凉水调稀，然后加入适量陈醋。

5.加入适量白糖。

6.加入适量盐。

7.加入少许味精。

8.滴入两滴香油。

9.将其搅拌均匀浇到油麦菜中搅拌。

10.把蒜末加入一起搅拌均匀。

11.装盘即可食用。