怎么腌莴苣好吃又简单

用料：

莴笋2根

盐适量

米醋适量

生抽适量

白糖适量

香油适量

花椒适量

步骤 1

准备两根新鲜的莴笋，洗净削皮。切成条条状。

步骤 2

撒上白花花的盐，颠簸一下，让盐均匀散步在莴笋上。

步骤 3

腌制四五个小时，腌制出水，挤干水分。如果不着急的话可以放冰箱腌制一晚上，出水状况更佳。

步骤 4

撒上白糖，淋上生抽、白醋。如果想要麻辣口感的还可以放一些小米椒、花椒。会更有滋味。

步骤 5

放冰箱腌制一晚，第二天拿出来淋上香油